9月19日，第十四屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)暨“同線同標(biāo)同質(zhì)”工作推進(jìn)會(huì)在北京召開。來自國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局、美國(guó)食品藥品管理局、地方檢驗(yàn)檢疫局、出口食品“同線同標(biāo)同質(zhì)”（以下簡(jiǎn)稱“三同”）生產(chǎn)企業(yè)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)和大專院校的260余名代表參加會(huì)議。

　　本次研討會(huì)由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委主辦，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（國(guó)家食品安全HACCP應(yīng)用研究中心）承辦。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委副主任劉衛(wèi)軍、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局巡視員畢玉安、國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(zhǎng)王洪兵、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院院長(zhǎng)李新實(shí)、出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王軍兵等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并致辭。

　　研討會(huì)旨在幫助食品企業(yè)滿足我國(guó)和有關(guān)進(jìn)口國(guó)的相關(guān)衛(wèi)生要求，提高企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任能力，提高監(jiān)管部門監(jiān)管能力，研討解決在HACCP體系建立、實(shí)施、驗(yàn)證、認(rèn)證與監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的新問題，推動(dòng)HACCP體系應(yīng)用，提高食品安全水平。自2002年以來，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委已連續(xù)舉辦了十三屆全國(guó)HACCP應(yīng)用研討會(huì)，受到業(yè)內(nèi)和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

　　2016年，按照國(guó)家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總體要求和黨中央國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的指示，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委依托HACCP認(rèn)證、GAP認(rèn)證等質(zhì)檢特有職能手段，積極推進(jìn)出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程，探索認(rèn)證認(rèn)可傳遞信任和保障出口內(nèi)銷“三同”的機(jī)制方法。本次研討會(huì)上總結(jié)提煉了“三同”工作階段性成果，宣傳介紹了交流直屬局、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、企業(yè)、電商平臺(tái)在“三同”工作中的經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)推動(dòng)HACCP在我國(guó)的研究、推廣和應(yīng)用。研討會(huì)上舉行了出口食品企業(yè)“同線同標(biāo)同質(zhì)”倡議活動(dòng)。本次會(huì)議還專門設(shè)立了“三同”產(chǎn)品展示廳，近30家來自全國(guó)各地的“三同”企業(yè)設(shè)立展臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品展示，使參會(huì)代表更加直觀的了解認(rèn)識(shí)   “三同”產(chǎn)品。

　　研討會(huì)上還舉行了燕窩誠(chéng)信聯(lián)盟成立儀式。燕窩是東盟國(guó)家一類特殊地域產(chǎn)品，也是東盟華人的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。服務(wù)中國(guó)-東盟燕窩貿(mào)易，是服務(wù)于國(guó)家“一帶一路”愿景的具體措施。經(jīng)過三年的摸索和努力，燕窩追溯平臺(tái)及追溯標(biāo)識(shí)已成為識(shí)別合法進(jìn)口燕窩的有效手段，得到了監(jiān)管部門和消費(fèi)者的認(rèn)可。目前，國(guó)內(nèi)銷售的燕窩產(chǎn)品90%以上都是非正常渠道產(chǎn)品，為了進(jìn)一步推動(dòng)消費(fèi)者對(duì)合法進(jìn)口燕窩的認(rèn)可，由中國(guó)檢科院和境外燕窩加工注冊(cè)企業(yè)、國(guó)內(nèi)燕窩進(jìn)口商、經(jīng)銷商一起發(fā)起成立注冊(cè)認(rèn)證燕窩誠(chéng)信聯(lián)盟。旨在通過企業(yè)自律、行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督，規(guī)范燕窩經(jīng)營(yíng)秩序，發(fā)揮好企業(yè)、行業(yè)、政府之間橋梁、紐帶的作用。

　　研討會(huì)分設(shè)“同線同標(biāo)同質(zhì)”工作推進(jìn)、國(guó)內(nèi)外HACCP最新進(jìn)展交流、“一帶一路”/新興產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)口食品企業(yè)準(zhǔn)入和政策法規(guī)解讀等三個(gè)專題進(jìn)行了研討交流。

　　新華網(wǎng)和食品伙伴網(wǎng)對(duì)本次研討會(huì)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場(chǎng)直播，為關(guān)心關(guān)注本領(lǐng)域的各界人士參與活動(dòng)開辟了通道。

　　背景材料：

　　HACCP研討會(huì)旨在提升我國(guó)HACCP理論研究水平及實(shí)踐應(yīng)用能力，更好地幫助、指導(dǎo)和規(guī)范我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP體系，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，研討解決HACCP體系在建立、實(shí)施與認(rèn)證過程中出現(xiàn)的新問題，共同促進(jìn)食品安全和認(rèn)證事業(yè)的發(fā)展，自2002年起，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委已聯(lián)系舉辦十三屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)，累計(jì)有來自國(guó)內(nèi)外政府、企業(yè)、科研院校和認(rèn)證機(jī)構(gòu)等的3000余位代表參加研討會(huì)。共收到科研論文2800余篇，選出優(yōu)秀論文293篇。從2005年起，研討會(huì)在網(wǎng)絡(luò)同步直播，已有數(shù)十萬(wàn)網(wǎng)友通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)進(jìn)行了研討交流。研討會(huì)的舉辦對(duì)促進(jìn)中國(guó)HACCP應(yīng)用研究和認(rèn)證產(chǎn)生了重大影響，已成為中國(guó)食品質(zhì)量安全領(lǐng)域常設(shè)性、旗幟性的論壇。

　　經(jīng)過近20年的不懈努力，我國(guó)已經(jīng)建立起有中國(guó)特色的食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP官方驗(yàn)證和認(rèn)證管理制度。圍繞HACCP應(yīng)用與認(rèn)證，形成了“政府引導(dǎo)、法規(guī)規(guī)范、行業(yè)自律、企業(yè)自控、科教支持、認(rèn)證推動(dòng)、媒體宣傳、消費(fèi)者響應(yīng)、全社會(huì)參與”的共治模式。2015年11月，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委與“全球食品安全倡議”組織（GFSI）簽署了合作協(xié)議，我國(guó)HACCP制度正式獲得GFSI承認(rèn)，標(biāo)志著我國(guó)食品安全認(rèn)證制度首次獲得國(guó)際主流行業(yè)組織承認(rèn)，進(jìn)一步提升了我國(guó)出口食品安全水平和對(duì)外貿(mào)易便利化程度。“三同”工程自實(shí)施以來，HACCP應(yīng)用與認(rèn)證也得到了快速的發(fā)展，HACCP認(rèn)證獲證企業(yè)數(shù)量已由去年年底的3700家增加到至今約4700家。(認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)部)